Il collagene è la proteina più abbondante presente nel nostro organismo, tanto da costituirne il 30% della totalità di proteine presenti nel nostro corpo. La sua importanza è tale da avere un ruolo determinante sulle funzioni strutturali: Forma la struttura…
Le proteine sono molto importanti Le proteine per il nostro organismo sono necessarie e indispensabili per alcune funzioni vitali affinché il nostro organismo si sviluppi e svolga alcune funzioni primarie, ad es. quello della crescita e della riparazione delle cellule,…
Quando sei stanco della solita carne, oppure non vuoi proprio mangiarla per scelta (vegani), ma non vuoi rinunciare a certi elementi nutritivi essenziali Cucina i Falafel di ceci Ceci: tutte le proprietà che non ti aspetteresti da un cibo da…
Quando hai un po’ di confusione in testa e sei bombardato da informazioni che invece di aiutarti a scegliere ti confondono… Non solo potassio nella banana Le sorti della banana sembrano oscillare tra la sua massima esaltazione per alcune proprietà…
Quando hai paura ad affrontare una situazione, una persona, una parte oscura di te stesso/a Cucina la Zucca con gradita sorpresa al forno Non tutte le sorprese sono negative Chissà perché quando sentiamo dire da qualcuno che c’è una sorpresa,…
Quando ero parroco in provincia di Brescia, in una delle due parrocchie che il Vescovo mi aveva affidato c’era una signora ultraottantenne che non si era mai sposata e aveva sempre vissuto da sola. Era bravissima nel cucire, nello stirare…
Quante volte utilizziamo indistintamente, a secondo dello stato d’animo che ci troviamo, o del contesto, le espressioni devo mangiare per necessità” perché altrimenti non ho energie per stare in piedi, per camminare e svolgere le mie attività quotidiane. Tutti gli esseri…